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        食材配送蔬菜配送裝卸搬運的要點

        2022-04-26 52

          1、裝卸搬運概念

          裝卸搬運是指將不同形態的散裝、包裝或整體的食材原料、半成品或成品,在平面或垂直方向加以提起、放下或移動,使物品能適時、適量移至適當的位置或場所存放。

          以往裝卸搬運是用人力較多的作業,近年來追求機械化、自動化、省力化,以及無人化等方法以減少勞動力和降低成本。這種趨勢是提高裝卸搬運效率的方向。

        食材配送

          2、裝卸搬運注意事項

          A.減少裝卸次數

          要使裝卸次數降低,要避免沒有物流效果的裝卸作業。

          B.食材原料的種類

          食材原料的種類由于含水量的不同,搬運也會出現不同的形式,造成不同的搬運效率。因而對于不同的食材,設置不同的搬運方法。

          C.包裝要適宜

          包裝是物流中不可缺少的輔助作業手段。液體類包裝要采用廂式運輸。

          D.縮短搬運作業的距離

          物料在裝卸、搬運當中,要實現水平和垂直兩個方向的位移,選擇較短的路線完成這一活動。

               文章源自:食材配送    http://www.comegetright.com

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